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一個爐子一口鍋，一個搟杖一把刀。千年來，渭南潼關肉夾饃熱餅夾涼肉，手藝都是師徒相傳，小店經營。16歲，王華鋒開始學做肉夾饃。從潼關到西安，從小店經營到中央廚房，肉夾饃餅坯工作業流水線生產。小小潼關肉夾饃走向了全國，飄揚“出海”，遠銷海外20多個國家和地區。時代給了王華鋒大舞臺，也譜寫了潼關肉夾饃的新傳奇。