中方專家指導斐濟農戶進行菌草田間管理。
工人使用菌草飼料生產設備對菌草進行粉碎。
在援斐濟菌草技術示范中心，工人在菌草菇培育室內工作。
工人正在包裝菌草菇。
農戶用菌草喂食馬匹。
布拉阿格魯菌草技術示范基地一角。
“中國愿同有關各方一道，繼續為落實聯合國2030年可持續發展議程貢獻中國智慧、中國方案，使菌草技術成為造福廣大發展中國家人民的‘幸福草’！”菌草技術是習近平主席親自倡導、親自推動，惠及眾多發展中國家的重大發展合作項目。習近平主席長期關心菌草技術國際合作，高度評價菌草這一中國特有技術在國際發展合作中發揮的重要積極作用。
2014年，在中斐兩國領導人的共同推動下，中國援斐濟菌草技術示范中心成立。2023年，依托中國援斐濟菌草技術示范中心，中國—太平洋島國菌草技術示范中心在斐濟正式啟用。近日，筆者走進中國—太平洋島國菌草技術示范中心，實地采訪“幸福草”在斐濟結出的“共贏果”，深切感受菌草技術為促進當地經濟社會發展和增進人民福祉發揮的重要作用。
“斐濟人民脫貧致富的‘金鑰匙’”
斐濟楠迪，一場雨不期而至。雨中前行許久，一面“發展菌草業 造福全人類”的標語突然映入眼簾，轉過彎，示范中心就到了。
示范中心有一條夾在高高的巨菌草中間的土路，被技術專家自豪地稱為“菌草大道”。“巨菌草長勢驚人，11月份一天能長5到8厘米。”冒雨走在“菌草大道”上，中國援斐濟菌草技術示范中心項目組組長林興生介紹，“我們將菌草、菌菇、動物三者結合，打造了一個占地3公頃、集‘植物—菌物—動物’三物循環為一體的現代農業科技園。除此之外，還有一塊約10公頃的菌草草種繁育基地。”
在示范中心的培育室，專門培育的可食用彩色蘑菇像花兒一樣綻放。示范中心的中國技術人員積極探索，結合當地氣候土壤條件，以優質菌草為養料，培育出了種類豐富的蘑菇，給當地農民帶來了實惠。
“菌草中心項目的落地改變了斐濟不能種植菌菇的歷史，使種植蘑菇成為新興致富產業。”2012年，斐濟農業和水道部楠迪推廣官阿特勒尼·烏伊納卡洛與中國專家緊密合作，率先將菌草技術引入斐濟。“菌草技術改變了斐濟的農業發展格局。菌草不僅可以培育出高品質的食藥用菌，還可作為優質飼料，帶動畜牧業的發展，是斐濟人民脫貧致富的‘金鑰匙’。”她說。
“6年前，報紙上一篇關于用菌草培育蘑菇的文章，引起了我的興趣。我意識到，這很可能是未來的一個高收益產業。”阿什米爾曾是一名計算機網絡維護工程師，為了盡快掌握菌草種植技術，他主動來到項目地參加培訓學習。一年后，他在中國專家和當地農業部門的幫助下，通過安裝空調、加濕器和通風系統，在集裝箱內成功模擬出蘑菇生長的最佳條件，開始了蘑菇種植事業。他還改裝了一臺水泥攪拌機，將菌草拌料的效率提高一倍以上，充分保障了菌菇養料的供應。“我的集裝箱蘑菇房每月能產出價值1500至2000美元的蘑菇。未來如果擴大規模，收益將會更加可觀。”阿什米爾滿懷信心地說。
在中國專家的悉心指導下，斐濟民眾逐漸掌握了培育平菇、靈芝、雞樅等10多種食用菌的技術，收入顯著提升。“普通農戶僅需利用房前屋后的10平方米閑置土地培育菌草平菇，一年種四茬，便可收獲近1200公斤的菌菇，總收入預計可達2萬斐濟元（1斐濟元約合3元人民幣），遠遠超過當地農民的年均收入。”示范中心專家蘇日柏說，中國—太平洋島國菌草技術示范中心已成為太平洋島國發展菌草產業的重要示范基地。
“為太平洋島國的生態治理提供了新的思路”
斐濟境內水系發達，瑞瓦河、錫加托卡河等河流為當地農業生產提供了源源不斷的水資源。“我們因水而興，卻也因水而憂。”原斐濟農業部推廣司司長庫馬，如今在楠迪市郊經營一個約1公頃的農場。他說：“我的農地毗鄰楠迪河。每逢雨季，奔騰的河水裹挾著泥沙，不斷蠶食著河岸。眼睜睜看著辛苦種植的作物被河水連根卷走，心疼啊！”
河岸侵蝕是當地沿河地區的一大頑疾，它不但導致水土流失，還嚴重破壞了當地生態環境。“政府每年投入巨額資金治理河道，但收效甚微。”庫馬說。
在一次技術培訓會上，庫馬了解到巨菌草根系發達，具有固土護坡的顯著優勢。抱著試試看的心態，他在農場河岸邊種植了這一菌草品種。“它們像一張張密網，將肥沃的土壤牢牢鎖住。”如今，郁郁蔥蔥的巨菌草成排扎根在河岸上，有效阻止了河岸滑坡。
“巨菌草還帶來了額外的經濟效益。”庫馬指著岸邊滿樹的成熟芒果說，“巨菌草改善過的土壤非常適合種植水果。累累果實，既可滿足自家需求，還可銷往多個市場。菌草和果樹的結合，為我們帶來了可觀的收入。我建議政府大力推廣這種可持續發展模式，實現經濟和生態的雙贏。”
據統計，種植巨菌草的土地，土壤流失率比玉米地減少了97.05％至98.9％，水量流失率也下降約80.0％至90.9％。蘇日柏表示：“巨菌草在促進生態修復和可持續發展領域潛力巨大。它的根系發達，既是防治水土流失的‘屏障’，也是治理土地鹽堿化的‘良方’。”
說起巨菌草在治理土地鹽堿化上的作用，當地一家國際酒店集團的管理人員佩尼滔滔不絕。“我們這里緊靠海邊，土地鹽堿化嚴重，甚至能從剛割下的草莖中嘗到咸味。”佩尼管理著10多匹馬，幾年前他曾多次嘗試在酒店附近種植牧草，以滿足馬匹飼料需求，但因土壤含鹽量高達1.9％，無法成活。在中國專家的幫助下，佩尼選育了耐鹽性強的巨菌草品種。4個月后，巨菌草長得比人還高，土壤鹽分含量則大幅下降，降到了0.3％左右。
“自從馬兒吃了菌草，變得膘肥體壯，充滿活力。而我經營的騎馬體驗項目也越來越受歡迎。”佩尼送別時，手里捧著一大串香蕉，笑得合不攏嘴。“這片以前寸草不生的鹽堿地，現在變成了綠油油的田地，可以種各種蔬菜水果了。我用菌草做肥料，種出來的香蕉更大更甜！”
“許多斐濟人親切地稱菌草為‘幸福草’，因為它幫助許多農戶脫貧致富，改善了他們的生活。斐中菌草合作是一個千家萬戶可參與的民生工程，不僅為斐濟培養了農業人才，更為太平洋島國的生態治理提供了新的思路。”阿特勒尼·烏伊納卡洛表示。
“與發展中國家攜手發展振興的真實寫照”
近年來，隨著高質量共建“一帶一路”深入推進，“幸福草”不僅走進了斐濟千家萬戶，還幫助培養一大批本土人才，他們成長為菌草事業的中堅力量，為當地農業現代化注入了新活力。
如今的中國—太平洋島國菌草技術示范中心已具備生產科研、加工推廣、培訓示范、科技教育等功能，可以完成菌草育種、種植、加工、生產、儲存、包裝、滅菌等各環節工作。
在示范中心，一條年產300噸的菌草菇生產線引起筆者的注意：自動攪拌機、裝袋機、鍋爐和真空高壓滅菌鍋、無菌接種線、環境自動控制的培養和出菇系統……各類菌草技術設備應有盡有。走進車間里，機器轟鳴，幾名斐濟本地工人正把一叢叢菌草送入機器里粉碎，隨后，攪拌、裝袋……
中斐菌草合作生動詮釋了中國“授人以漁”的寬廣胸懷。截至目前，示范中心已在斐濟成功舉辦了50多期培訓班，培養了2700多名本土菌草技術人才。項目組的中國專家還經常深入偏遠地區進行示范種植和技術指導。一大批學員通過實踐，掌握了菌草拌料、覆土栽培平菇、菌草菇烹飪等一系列技能。“我們還為斐濟當地1000多名中小學生開設了生動的‘菌草課堂’，激發他們對菌草創新成果的興趣。同時，我們選派了77名斐濟人員赴華進一步學習深造。我們還舉辦了首期太平洋島國菌草技術培訓班，為11個太平洋島國培養了34名技術骨干人才。”林興生說。
來自斐濟瓦圖萊魯學院的普瑞文便是其中一員。此前，示范中心在瓦圖萊魯學院建立合作示范基地。作為該學院的職業中心負責人，普瑞文因此有機會前往中國學習菌草技術，并與中國供應商建立了合作關系。如今，他在學校成功搭建了菌草育苗室。“在中國學到的知識，幫助我在斐濟快速推進菌草項目。”普瑞文說，“未來，我們計劃為每位學員提供一套蘑菇培育啟動工具包，鼓勵他們在自家后院開展小規模種植。”
中國駐斐濟大使周劍表示：“菌草是中國與發展中國家攜手發展振興的真實寫照”。作為“南南合作”的示范項目，菌草技術已在全球106個國家和地區應用推廣，可服務聯合國17個可持續發展目標中的13個目標，為許多國家脫貧和生態保護提供了中國智慧和中國方案。（來源：人民網－人民日報)
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