果子種得好，還要賣得好！
在緊抓果品優(yōu)生優(yōu)長的勢頭下，咸陽市還加快發(fā)展分揀分選、冷藏冷運(yùn)、品牌運(yùn)營、市場建設(shè)、精深加工等產(chǎn)后整理，提升果業(yè)綜合效益。
同時，擴(kuò)大優(yōu)生區(qū)、穩(wěn)定適生區(qū)、淘汰非適生區(qū)，使主要水果向優(yōu)生區(qū)集中，咸陽果業(yè)形成了合理的區(qū)域布局，北部重點(diǎn)推廣矮化蘋果全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，建成晚熟蘋果產(chǎn)業(yè)帶。南部重點(diǎn)發(fā)展油桃、蜜桃、櫻桃、獼猴桃等。“旱腰帶”發(fā)展以葡萄、石榴、柿子等為重點(diǎn)的特色時令水果產(chǎn)業(yè)帶。
這讓消費(fèi)者在期盼蘋果大面積豐收的同時，咸陽其他的時令水果也是應(yīng)接不暇，草莓剛吃完，櫻桃又正當(dāng)季；桃子、葡萄、獼猴桃眼看就要成熟；梨、石榴、棗等豐富了老百姓整年的果籃子。
“大家看我手上這顆蘋果，這是咸陽馬欄紅蘋果，脆甜多汁……”5月15日，位于長武的咸陽天豐農(nóng)業(yè)科技有限公司的直播間里，銷售主播正在給直播間觀眾推廣咸陽馬欄紅蘋果。
“我們搭建的線上銷售平臺，不僅年收入500多萬元，更是帶動周邊70戶脫貧戶，每戶年均增收800元以上。”咸陽天豐農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人洪志峰說，這為咸陽蘋果銷售增加了一條快速渠道。
銷售觸“網(wǎng)”，電商走在前！咸陽果品正在從單一的傳統(tǒng)銷售模式，發(fā)展為多種模式并存，線上線下融合，深入挖掘咸陽果品優(yōu)勢，讓咸陽果品借流量出位、借流量增值，擴(kuò)大果品品牌知名度和市場影響力，促進(jìn)果品立體化銷售。
同時，積極探索果品深加工，并因地制宜，讓跟果品有關(guān)的“適生產(chǎn)業(yè)”遍地開花，全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，多元化助力果業(yè)增效、果農(nóng)增收。
全渠道同步推廣 讓咸陽果品銷得更遠(yuǎn)
位于長武縣的咸陽天豐農(nóng)業(yè)科技有限公司的京東云倉西北農(nóng)產(chǎn)品加工物流園內(nèi)，工人們正有序地將剛從冷庫取出的蘋果進(jìn)行分揀、裝箱、封箱、發(fā)貨，這批蘋果將第一時間發(fā)往甘肅。
負(fù)責(zé)人洪志峰告訴記者，現(xiàn)在他們已經(jīng)完全改變了銷售模式，通過線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行果品銷售，建設(shè)長武縣蘋果電子商務(wù)綜合服務(wù)中心，用數(shù)據(jù)賦能蘋果產(chǎn)業(yè)。
線上銷售，建成京東·長武館、公益中行精準(zhǔn)扶貧電商平臺、淘寶“長武紅”旗艦店等線上銷售平臺，并建成了京東長武館線下體驗(yàn)店直播帶貨，西安大唐不夜城長武紅蘋果展銷店。
線下銷售在廣東、福建水果批發(fā)市場租賃門店，自建檔口，構(gòu)建相對穩(wěn)定的零售商群體隊伍，隨時掌握市場行情，按照市場需求，分品種、分規(guī)格組織采購、包裝、及時發(fā)貨，年銷售蘋果5000多噸，帶動洪家鎮(zhèn)1802戶3201名脫貧人口發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。
走進(jìn)淳化縣石橋鎮(zhèn)大槐樹村，作為村集體的電商公司淳化美麗鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，他們這兩年更是嘗到了電商帶來的紅利。大槐樹包村干部呂鑫說，2019年，他們在網(wǎng)上開始銷售蘋果，主要是淳化本地蘋果，大概一年有100多萬元。隨著咸陽馬欄紅蘋果的知名度不斷提升，現(xiàn)在銷售的蘋果還涵蓋了旬邑、長武，年銷售700多萬元。
“蘋果銷售上，我市繼續(xù)實(shí)施‘請進(jìn)來’和‘走出去’戰(zhàn)略。”咸陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長吳鑫說，他們在咸陽市2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)暨首屆咸陽馬欄紅蘋果節(jié)啟動儀式上發(fā)布了“咸陽馬欄紅”蘋果7條采摘路線；開展全省百名采購商果區(qū)行活動走進(jìn)長武、彬州；舉辦武功獼猴桃、禮泉黑桃、葡萄、新品種蘋果開園儀式；讓咸陽果品亮相楊凌農(nóng)高會、上海進(jìn)博會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中泰銀政企云洽會等大型展銷活動，建立3個百果園“直采基地”，新建果品形象店17個。
更是通過在新華社快看快手平臺、陜西農(nóng)林衛(wèi)視等媒體上開展助農(nóng)直播帶貨活動，拍攝微紀(jì)錄片、短視頻，培訓(xùn)果農(nóng)網(wǎng)紅人才463人，通過阿里巴巴、京東、公益中行、扶貧832平臺、抖音、快手、美團(tuán)、拼多多等平臺，不斷拓寬線上銷售渠道，讓咸陽蘋果走得更遠(yuǎn)，銷得更廣。
目前咸陽市有果品經(jīng)營主體1024家，電商微商從業(yè)人員近5萬人。
完善果品產(chǎn)業(yè)鏈條讓果業(yè)發(fā)展增值
一業(yè)興，百業(yè)旺。
咸陽以蘋果為中心，串起一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展格局正逐步鋪展。以蘋果為主的果業(yè)發(fā)展，有力帶動了果品加工、貯藏、包裝、運(yùn)輸及鄉(xiāng)村旅游、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷拓寬農(nóng)民增收渠道，壯大經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)。
紙箱廠、防雹網(wǎng)廠、發(fā)泡網(wǎng)廠、濃縮果汁加工廠、果干廠等越來越多的深加工企業(yè)在咸陽扎根。
在長武縣五里鋪工業(yè)園區(qū)的陜西綠資農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，記者透過果酒生產(chǎn)車間的參觀通道玻璃看見，在現(xiàn)代化釀造系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中，一罐罐蘋果西達(dá)一號精釀啤酒就此產(chǎn)生。“生產(chǎn)果酒的蘋果使用的是非商品果，加工成鮮榨果汁作為生產(chǎn)精釀啤酒的原料。”公司黨支部書記王軍介紹，蘋果可以說渾身都是寶，把加工產(chǎn)生的果渣混合果園里的飼草、秸稈等有機(jī)物，加入益生菌就能制成益生菌飼料；而廢棄的果樹枝條混入羊糞、墊料、菌棒等又能加工成生物有機(jī)肥，施入果園，不僅改善土壤，還能提高蘋果品質(zhì)。
除了發(fā)展果酒，還建成萬噸蘋果冷庫、鮮果冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)，開發(fā)了電商平臺，不斷完善、延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
同樣，在禮泉、旬邑、淳化等縣區(qū)，也在不斷建成果品貯藏冷庫、大力發(fā)展果品貯藏、果汁、果醋、果酒、果粉等果品深加工產(chǎn)業(yè)，不斷增加果品生產(chǎn)的附加值。
全市擁有濃縮果汁加工企業(yè)10家，加工能力達(dá)到470噸/小時，占全省1/2以上，居全省第一，2022年產(chǎn)量6.5萬噸。其他加工企業(yè)4家，年加工果酒1200噸、果醋1000噸、果干40噸。果用物資配套企業(yè)65家，填補(bǔ)了產(chǎn)業(yè)鏈重要環(huán)節(jié)空白。
全市積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流項目，建設(shè)冷藏保鮮設(shè)施202個，積極探索蘋果、石榴、葡萄、杏等果品精深加工和獼猴桃即食技術(shù)研究，陜甘蘋果交易市場動工建設(shè)，全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展程度越來越高。
時令水果齊發(fā)力咸陽果品香滿園
5月17日，位于禮泉縣駿馬鎮(zhèn)付官寨村的陜西越唐現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園，300多畝的陽光玫瑰葡萄長勢喜人，這個從2018年1月，“落戶”在禮泉的葡萄，讓咸陽首次有了這種高品質(zhì)葡萄的種植示范基地。不僅將“陽光玫瑰”葡萄帶入尋常百姓家，同時，帶動駿馬鎮(zhèn)及周邊地區(qū)發(fā)展“陽光玫瑰”葡萄產(chǎn)業(yè)，吸納勞動力就業(yè)，用一串串甜蜜的果實(shí)“串起”農(nóng)民增收致富路。
在禮泉縣昭陵鎮(zhèn)拓本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代石榴產(chǎn)業(yè)示范園，園區(qū)負(fù)責(zé)人李磊介紹，因?yàn)閳@區(qū)地處渭北旱腰帶，年降雨量少，農(nóng)業(yè)自然條件不好，確是發(fā)展石榴的好地方。他們引進(jìn)先進(jìn)栽培模式，引入新優(yōu)品種石榴，帶動周邊村民紅紅火火發(fā)展禮泉旱腰帶上石榴產(chǎn)業(yè)。
由于咸陽同樣具有適合櫻桃生長的氣候條件和土壤條件，如今，在興平、淳化、三原、涇陽、禮泉和乾縣等縣市，櫻桃種植面積也逐年擴(kuò)大，發(fā)展迅猛。全市櫻桃栽培面積1.58萬畝，掛果面積1.46萬畝，雖然櫻桃種植剛起步，但由于咸陽地處西安一小時經(jīng)濟(jì)圈，未來銷售發(fā)展前景廣闊。
“如今我市根據(jù)地方特色，結(jié)合市場需求，按照地域一村一品的特色，引進(jìn)開發(fā)多種水果種植。”咸陽市園藝站站長查養(yǎng)良說，除了蘋果，種植面積在10萬畝以上的還有桃，15.57萬畝，產(chǎn)量32.43萬噸，居全省首位；梨有11.39萬畝，5—10萬畝的水果有葡萄、獼猴桃、柿子、石榴、櫻桃、棗、杏等。這些水果在咸陽走特色果業(yè)道路和綜合開發(fā)模式上不斷發(fā)力。
對于咸陽果業(yè)發(fā)展，咸陽市委、市政府高度重視，先后出臺了《咸陽市現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014-2025年）》《關(guān)于加強(qiáng)果園防雹減災(zāi)工作的意見》《關(guān)于轉(zhuǎn)變果業(yè)發(fā)展方式推進(jìn)果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實(shí)施意見》，市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)《咸陽市高產(chǎn)高效“萬元果”攻關(guān)方案》，從2015年開始，連續(xù)5年，市級財政每年列支500萬元用于矮化苗木繁育基地建設(shè)和品牌建設(shè)。同樣，在發(fā)展葡萄、石榴等時令水果產(chǎn)業(yè)上也有不同程度的資金補(bǔ)貼。今年咸陽市委、市政府還印發(fā)了《咸陽市扎實(shí)推進(jìn)2023年特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案》，對加快蘋果產(chǎn)業(yè)鏈改造升級提出了一系列具體要求和措施。
“下一步，我們將按照市委、市政府的要求，深入推進(jìn)果業(yè)振興工程，立足‘穩(wěn)基礎(chǔ)、優(yōu)布局、提質(zhì)效、強(qiáng)品牌’，緊緊圍繞果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展‘一條主線’，突出新園建設(shè)和老園改造‘兩個抓手’，聚力優(yōu)化前端、培育中端、提升后端，重點(diǎn)開展產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、高質(zhì)高效果園創(chuàng)建、經(jīng)營主體增強(qiáng)、采后處理示范、營銷能力提升、品牌培育強(qiáng)化、果業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出堅實(shí)步伐，不斷提升咸陽果品品牌形象和價值，以品質(zhì)和價值實(shí)現(xiàn)果業(yè)強(qiáng)果農(nóng)富果鄉(xiāng)美。”吳鑫說。
記者手記
一果飄香不算香，百果飄香香滿園。
地處陜西渭北黃土高原的咸陽，沒有工業(yè)三廢污染，是天然的綠色果品生產(chǎn)區(qū)。作為唯一符合蘋果生產(chǎn)七項氣候指標(biāo)的最佳優(yōu)生區(qū)，更是大力發(fā)展蘋果的最佳選擇。
有人說，中國每11個蘋果，就有一個蘋果產(chǎn)自咸陽。幾十年來，咸陽不負(fù)眾望。
踏上旬邑縣、長武縣、淳化縣、永壽縣、彬州市這些咸陽蘋果的優(yōu)生區(qū)，成片的蘋果園、大面積的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園，煥發(fā)著勃勃生機(jī)。不斷培育推出的蘋果新品種，新種植技術(shù)，從這里誕生，延伸到廣大果農(nóng)的田間地頭。
如今，以“咸陽馬欄紅”蘋果、長武蘋果、旬邑蘋果為代表的果品，更是走上北上廣等一線城市，深受廣大消費(fèi)者追捧。高鐵列車、客運(yùn)站、央視頻道、天安門廣場地鐵站、高速公路、公交車車體，越來越多的地方能看見咸陽蘋果的身影。蘋果作為咸陽果品的代表，從默默無聞到赫赫有名，在不斷提升咸陽果品品牌形象和價值。
連日來的采訪中，記者看到，在咸陽蘋果的發(fā)展帶動下，其他果品也在不斷豐富著咸陽的果業(yè)發(fā)展，勢頭迅猛，很多不可想象的南方水果在這里安家落戶，圍繞咸陽果的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展程度也越來越高。
咸陽也不負(fù)眾望，在深度融入“一帶一路”建設(shè)中，在更好利用國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源中，“咸陽果”，正在走向更廣闊的市場。
